あそびのデータバンク
あそびの詳細
●遊びカテゴリー 屋内遊び, クッキング
さくらもち
●こんな時に
●人 数
一人から
●場 所
屋内
●時 期
通年
●対象年齢
全学年
●所要時間
３０分～
●用意するもの
材料：
・道明寺粉： ５００ｇ
・水： ９００ｃｃ
・砂糖： １００ｇ
・あん １ｋｇ
・桜の葉を塩漬けにしたもの： ５０枚
・食塩： 少々
・食紅： 少々
●遊び方
厚手の鍋に水と食紅を入れる。
強火で火にかけ砂糖と塩を入れ沸騰したら道明寺粉を一度に入れて水分がなくなるまで木べらで混ぜる。
弱火で６～７分蒸す。
しんがなくなったら”あん”をもちでつつむ。
桜の葉を塩抜きし水分を取ってもちを葉でくるむ。
●メモ
①
Ｑ道明寺粉って何？
Ａもち米を水に戻して蒸したものを乾燥させたものです
②
Ｑ桜の塩漬けはどーやって使うの？
Ａうすい塩水で１時間くらい塩を抜いて使います。
●備考
参考書籍：『あ・そ・ぼ はじめの一歩』 発行：札幌市教育委員会
（札幌市の児童会館の方々が作った遊びの事例集です）
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