インドの主食ナン作り

●用意するもの

材料：
・強力粉： １５０ｇ
・薄力粉： １５０ｇ
・ベーキングパウダー： １２ｇ
・重曹： ２ｇ
・牛乳： 大さじ１
・砂糖： ５ｇ
・塩： ２ｇ
・バター： ２０ｇ
・卵：　 １個
・水： １５０ｇ

●遊び方

卵をときほぐし（泡立てないのがコツ）、砂糖・塩を加えて泡だて器で混ぜる。
かきまぜたものに牛乳大さじ１で溶かした重曹を加える。
さらにふるった粉とベーキングパウダーを加え、木べらでさっくりと混ぜる。
さらに今度は溶かしたバターを加え、混ぜる。
ボールから出した生地を手でこね、表面がしっとりしたら、ラップで包み、１０分くらい休ませる。
ラップから出した生地を５つに分け、それぞれ丸める。
めん棒で伸ばし、熱しておいた天板にのせ、２００℃のオーブンで焼く。６～１０分で出来あがり。

●メモ

●備考

参考書籍：『あ・そ・ぼ はじめの一歩』 発行：札幌市教育委員会
（札幌市の児童会館の方々が作った遊びの事例集です）