どらやき

ボリュームたっぷりの人気おやつ

●用意するもの

材料（８個分）
　　・卵： １３０ｇ
　　・はちみつ： １３ｇ
　　・みりん： ６ｃｃ
　　・砂糖： １３０ｇ
　　・薄力粉： １３０ｇ
　　・重曹： １．３ｇ
　　・つぶあん： ２００ｇ
　　・水：
道具
　　・ボール： １つ
　　・ゴムべら： １つ
　　・泡立て器： １つ
　　・ふきん： １枚
　　・フライ返し： １つ
　　・バターナイフ： １つ
　　・ホットプレート： １台
　　・おたま（小）： １つ

●遊び方

卵をボールに割りほぐす。


砂糖と重曹を加えて三分立てにホイップする。


水（４００ｃ）とみりん、はちみつを入れて混ぜる。


ふるっておいた薄力粉を入れて、だまができないように混ぜる。


おたまですくって１６０℃のホットプレートで丸形に焼く。


表面にブツブツと穴が開いてきたらひっくり返し、裏側も軽く焼く。


皮にバターナイフであんこを塗る。


もう一枚の皮をのせて、まわりを閉じるようにおさえたら出来上がり！

●メモ

①薄力粉はよくふるって使う。
②ホットプレートの温度は１６０℃でじっくりこんがり焼く。

●備考

参考書籍：遊びの宝箱Ⅰ