いちご大福

大福の新たな味が体験できます

●用意するもの

材料：
<18個分>
・もち粉： ２００ｇ
・砂糖： ４０ｇ
・水： ２００ｃｃ
・あんこ： ３６０ｇ
・いちご： １８個
・片栗粉（手につかないように）： 適量

道具：
・ボール（なるべく底の深いもの）： １つ
・はかり： １つ
・すりこぎ： １つ
・はけ： １つ
・ふきん： １つ
・ゴムべら： １つ
・蒸し器： １つ
・バット： １つ

●遊び方

砂糖ともち粉をボールに入れ、水を加えてゴムべらで混ぜる。

蒸し器にぬらしたふきんを敷き、ちぎって並べ強火で１０分蒸す。

蒸している間に、いちごをあんこですっぽり包む。

蒸し上がったらボールに移し、すりこぎでつく。

パットにたっぷりの片栗粉を敷き、その上にのせる。

１８等分する。

あんこを包んで出来上がり！

●メモ

バリエーション ：
① いちごの美味しい時期に作りたい。
② いちごの代わりに、キウイフルーツを使っても美味しい。

●備考

参考書籍：
遊びの宝箱