きりたんぽ鍋

お菓子作りの腕があがる

●用意するもの

材料：
・たんぽ ５本
・鶏肉 ５００ｇ
・ごぼう １本
・セリ １把
・ねぎ ２本
・舞茸 ２００ｇ
・糸こんにゃく ２袋
・しょうゆ １８０ｃｃ
・塩 少々
・砂糖 少々
・水 ７２０ｃｃ

道具：
・なべ ・しゃもじ
・包丁 ・まな板
・計り ・計量カップ

●遊び方

材料の下準備をする（鶏肉＝一口大に切る、ねぎ＝はば２～３ｃｍの斜め切り、せり＝長さ５ｃｍに切る、たんぽ＝斜めに３つに切る、ごぼう＝ささがきにする、舞茸＝石づきをとって一口大に裂く、糸こんにゃく＝ざるにのせ、熱湯を回しかけ長さ５ｃｍに切る。）　　







鍋に水を入れ、火にかける。

ごぼう、鶏肉、舞茸、糸こんにゃくを入れる。

調味料をいれ、味を調える。

ねぎ、きりたんぽ、セリを入れる。

●メモ

バリエーション ：
① きりたんぽ、セリは最後に入れ、煮すぎないように注意する。
② ご飯を半分つぶし、ピンポン玉状に丸め、塩水につけたものをきりたんぽの代わりに代用してもよい。

●備考

参考書籍：
遊びの宝箱Ⅱ