あそびのデータバンク
あそびの詳細
●遊びカテゴリー 集団遊び, 屋内遊び, クッキング
きなこ作り
お菓子作りの腕があがる
●こんな時に
●人 数
一人から
●場 所
屋内
●時 期
通年
●対象年齢
高学年
●所要時間
１時間位から
●用意するもの
材料：
・大豆 山盛り１カップ
・砂糖 大さじ２ .１/２
・塩 小さじ１/３
道具：
・フライパン ・コーヒーミル
・木べら ・ボール
・ざる ・すり鉢
・すりこぎ ・計量カップ
・計量スプーン
●遊び方
大豆をさっと洗ってざるにあげ、水を切っておく。
フライパンを熱して大豆を入れ、中火で１０分程焦がさないように煎る。
皿にあけて少し冷めたら手でからを取る。
コーヒーミルでできるだけ細かくひく。
ひいたものをざるでふるい、ざるに残ったものはすり鉢でもう一度細かくする。
砂糖と塩で味をつけたらでき上がり。
●メモ
バリエーション ：
① 大豆を煮る前に、焦がさないこと。
●備考
参考書籍：
遊びの宝箱Ⅱ
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