沖縄県南風原町＿沖縄そばを作ろう
郷土料理「沖縄そば」を作ろう
沖縄県南風原（はえばる）町兼城児童館では、沖縄そば づくりの体験を行いました。事業の概要
県民食であり、沖縄を代表する食べ物「沖縄そば」を 親子で体験することに挑戦しました。沖縄県南風原町立兼城児童館
沖縄そばとは・・・
中国から琉球に伝えられた「沖縄そば」。日本そばと違うところは、小麦粉を使用し、かん水を混ぜてつくるところに特徴があります。うどんとも違って、沖縄の代表的な麺料理です。
母親クラブと共催して
児童館で活動している母親クラブと共催し、メンバーの協力を得ることができ、スムーズに実施することができました。お母さんたちも生地をのばす作業などで大活躍し、子どもたちと一緒に目を輝かせていました。
食への関心を。
こどもから大人まで大好きなそばを自分で作ることを体験することで、家でも作ってみたい等の言葉を聞きました。 今後も食に対する興味・意識を親子で持っていただくような取り組みをしていきたいと思っています。
◆この情報は、兼城児童館からの投稿です。
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